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豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。

六、哦蛙煎

四、包粽子是端午节传统美食，下面是粽子的香肠肉粽子的详细做法：所需材料： 1. 糯米（适量）；2. 新鲜猪肉（200g左右）；3. 香肠（2根）；4. 冰粉叶/碱水粽叶（适量，可在超市购买）；5. 葱白、姜片、八角、花椒、盐、老抽、生抽、料酒等调味品。步骤：1. 糯米提前泡发，洗净后加入盐和少许生抽拌匀备用；2. 猪肉切成小块，加入葱白、姜片、八角、料酒、盐、老抽等调味品腌渍20-30分钟备用；3. 香肠去皮切成大小合适的段，也可以斜着切成两段备用；4. 准备好粽叶，将两片叶子交叉放置，接着取一些糯米放在中间，将其摊开成一个圆形；5. 将2中腌制好的猪肉块、1根香肠按照顺序依次放置在糯米上；6. 把粽叶捏成一个三角锥形做法，将糯米包裹起来，用力将糯米紧紧挤压在一起；7. 将多余的叶子剪掉，然后用细棕线或者草绳绑好两端； 8. 准备大蒜和生姜切片等配菜，把包好的肉香肠粽子放入锅中加水，用大火烧开，再转小火1到2个小时即可。

*肉丸(发源地彰化)或在一起｀很简单｀很好吃｀大块卡路里少点

辣椒鱿鱼粥把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。 等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁，很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。干吗 想给我做饭啊

三、卤水的制作不同，休闲卤也是麻辣一种，但是口味无法要麻辣鲜香。卤制时间不同，休闲卤时间短，给人的感觉就是家庭卤味，卤多少吃多少。售卖方式不同，休闲卤更适合摆摊，不受限制更适合年轻人。

三、做出来后咬上去感觉跟老婆饼差不多,但比老婆饼还脆些! 2009-05-25 19:50

能的。孙大妈小吃是一个有名的小吃培训，可以教学很多种不同的口味菜，还有配料配方，如果参加了孙大妈小吃的培训，只要认真用心的学习，就能学到做菜搭配的技巧，可以做出来了美味的食物，只要好吃就能吸引客户自己做生意。

五、作者：李淼链接：;

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